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टाटा कंज्यूमर खाद्य सेवा उद्योग को लक्ष्य बनाएगा

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मुंबई: चाय, कॉफी, पानी, नमक, दालें, मसाले, रेडी-टू-कुक और रेडी-टू-ईट उत्पाद बेचने वाली टाटा कंज्यूमर प्रोडक्ट्स लिमिटेड (टीसीपीएल) अपने नमक रेंज की पेशकश के साथ खाद्य सेवा बाजार में प्रवेश करने के लिए तैयार है। , होटल और रेस्तरां में चाय, कॉफी और ग्रेवी, कंपनी के एक शीर्ष अधिकारी ने कहा।

“हम HORECA यानी के लिए अपनी वितरण प्रणाली स्थापित करने पर विचार कर रहे हैं। होटल, रेस्तरां और कैफे,'' टीसीपीएल के प्रबंध निदेशक और मुख्य कार्यकारी सुनील डिसूजा ने कहा, ''हर कोई पानी, मसाले, दालें, चाय, कॉफी का उपयोग करता है; अब, मेरे पास सॉस और डिप्स हैं। यह एक अलग वितरण चैनल है. ऐसे वितरक हैं जो केवल इसे संबोधित करते हैं लेकिन अब कैपिटल फूड्स के आने से, हमारे पास केवल इसी को संबोधित करते हुए एक मजबूत चैनल बनाने की सुविधा है। हम अभी भी इस पर काम कर रहे हैं कि यह कैसे काम करेगा। यह एक चैनल अवसर है जो मौजूद है और हमने अभी तक इस पर ध्यान नहीं दिया है।

इस साल की शुरुआत में कंपनी ने चिंग्स सीक्रेट पैकेज्ड नूडल्स और मसालों के ब्रांड और स्मिथ एंड जोन्स ब्रांड के मालिक कैपिटल फूड्स और ऑर्गेनिक चाय और स्वास्थ्य खाद्य पदार्थ बेचने वाली कंपनी ऑर्गेनिक इंडिया के अधिग्रहण की घोषणा की थी।

डिसूजा ने कहा कि इससे कंपनी को सामान्य और आधुनिक व्यापारिक स्टोरों से आगे अपने वितरण चैनलों का विस्तार करने तथा अपने उत्पादों की विस्तृत श्रृंखला को बिजनेस-टू-बिजनेस बाजार तक ले जाने में मदद मिलेगी।

उदाहरण के लिए, चिंग्स सीक्रेट कंपनी को ग्रेवी और मसालों के क्षेत्र में बड़ी भूमिका देता है। इसके पास टाटा स्मार्टफूडज़ लिमिटेड भी है जो रेडी-टू-ईट सेगमेंट में पास्ता, नूडल्स, बिरयानी और कॉम्बो भोजन बेचती है।

होटलों के लिए वितरण शाखा

डिसूजा ने कहा कि कंपनी एक अलग वितरण शाखा स्थापित करने पर विचार कर रही है जो होटलों और रेस्तरांओं को नमक, पानी, सॉस और चाय जैसे उत्पादों के अलावा पैकेज्ड खाद्य पदार्थों के पोर्टफोलियो में अन्य उत्पादों की आपूर्ति करेगी।

वर्तमान में, यही काम तीसरे पक्ष के थोक विक्रेताओं के माध्यम से किया जाता है।

“कंपनियां (होटल, रेस्तरां) वर्तमान में थोक विक्रेताओं या कुछ असंगठित वितरकों से (हमारे उत्पाद) खरीद रही हैं। इस देश में काम करने वाली कुछ बड़ी बहुराष्ट्रीय कंपनियों के पास खाद्य सेवा व्यवसाय हैं, हमारे पास नहीं। यह हमारे लिए निर्माण करने का एक अवसर है। यह जल्द ही होने वाला है,'' उन्होंने कहा।

टीसीपीएल का गठन नमक और दाल बेचने वाली एक रासायनिक कंपनी टाटा केमिकल्स के 2019 में टाटा ग्लोबल बेवरेजेज के साथ विलय के बाद किया गया था। कंपनी अब पेंट्री स्टेपल और स्नैक्स में पैकेज्ड खाद्य उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला बेचती है।

निश्चित रूप से, नेस्ले इंडिया और हिंदुस्तान यूनिलीवर लिमिटेड जैसी कंपनियां पहले से ही खाद्य सेवा बाजार में काम कर रही हैं। उदाहरण के लिए, यूनिलीवर फ़ूड सॉल्यूशंस इंडिया पेशेवर शेफ के लिए सॉस, ग्रेवी, सीज़निंग, केचप, ड्रेसिंग बेचता है। यह नॉर, किसन, रेक्स, ब्राउन और पोल्सन जैसे ब्रांडों के तहत उत्पाद बेचता है। नेस्ले भारत में नेस्ले प्रोफेशनल का संचालन करती है, जो वेंडिंग मशीनों और खाद्य सेवाओं के माध्यम से घर से बाहर की खपत की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए समर्पित है।

इसके अतिरिक्त, कंपनी फार्मेसियों में अधिक उत्पाद बेचने की दिशा में भी काम कर रही है।

“भारत में सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि हमारे पास कुछ उत्पाद हैं जो फार्मा चैनल को आकर्षित करते हैं। लेकिन हमारे पास कभी भी समर्पित गो-टू-मार्केट बनाने की क्षमता या पैमाना नहीं था। तो टाटा गोफिट, सोलफुल, टेटली की तरह, ये फार्मा चैनल में बिकते हैं, लेकिन अब ऑर्गेनिक इंडिया इन्फ्यूजन और इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि सप्लीमेंट आने के साथ, हम फार्मा अवसर को संबोधित करने के लिए एक पूर्ण बाजार बनाने पर ध्यान केंद्रित करेंगे। भारत में। मैं कहूंगा कि अगले तीन महीनों में हमें अपनी विस्तृत रणनीति तैयार करने में सक्षम होना चाहिए, क्योंकि, याद रखें, फार्मा चैनल उन सभी अन्य चैनलों से थोड़ा अलग तरीके से काम करता है जिन्हें हम संबोधित करते हैं, ”उन्होंने कहा।

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